Историческая справка Томского дрожжевого завода за 1896-1936

Томский государственный дрожжевой завод основан был в 1896 году. Принадлежал частнику Звереву. Основным видом производства являются прессовочные дрожжи и выработка из отходов спирта-сырца. Национализация произведена в 1919 году. С 1919 года по 1934 год вид производтсва не изменялся — производилась выработка дрожжей прессованых и спирта-сырца. Начиная с 1934 года, ввиду якобы нерентабельности, выработка спирта-сырца прекращена.

Таким образом с 1-го марта 1934 года по настоящее время вырабатываются дрожжи прессованные.

23/V-1936

Директор Жестиков

ЦДНИ ТО. — Ф. 80. — оп. 1. — Д. 3. — Л. 500. Подлинник. Машинопись.